ferva as batatas sem a casca com sal a gosto, assim que estiverem cozidas até o miolo (mas não desmachando) desligue o fogo.
Escorra a água e deixe esfriar um pouco.
Em seguida corte as batatas em rodelas finas.
Pegue um pirex de vidro, unte bem com margarina ou manteiga.
Disponha as rodelas de batata uma ao lado da outra na assadeira se não couber pode colocar uma por cima uma da outra, mas deixe o mais separado possível.
Regue as batatas com azeite a gosto.
Polvilhe o orégano por cima de todas as batatas.
Agora abra o pacote de sazón laranja e salpique por todas as batatas, cuidado para não cair muito em um lugar só, 1 pacote é o bastante para colocar em todas as batatas.
Agora cubra com o queijo mussarela e polvilhe o queijo ralado por cima da muçarela.
Agora é só colocar pra assar por uns 15 minutos ou até que o queijo esteja bem mais bem derretido.
Dica: pode colocar por cima da batata antes de colocar a mussarela , calabresa moída misturada com requeijão ou catupiry. Depois cobrir com a muçarela. Fica divino (muçarela- antes que eu me esqueça de acordo com o dicionario muçarela se escreve com ç, e de pensar que eu não sabia e outro dia vi em um restaurante e achei que estava escrito errado) . bom apetite