Coloque numa vasilha o mel, o açúcar, o bicarbonato e a soja.
Misture bem e acrescente a água fervente.
Adicione a farinha de trigo até formar uma massa cremosa.
Se quiser pode colocar frutas cristalizadas ou casca de limão ralada, enrole os pãezinhos e coloque para assar em assadeira untada, em forno preaquecido durante 2 horas.