Em uma panela grande coloque a cebola para dourar no óleo, quando começar a dourar coloque o alho.
Coloque primeiro a carne de gado, o tempero arisco e o orégano, depois coloque o coraçãozinho, o frango e a calabresa (cuidado com o tempero arisco, pois a calabresa ja é salgada e o coração também).
Mexa tudo até que esteja bem frito.
Para montar o xis é bem simples:
Basta cortar o pão ao meio e colocar o recheio, pode ser acrescentado, maionese, queijo em fatias, tomate, alface.
Aqui faz o maior sucesso só com o recheio e maionese.
É uma ótima opção para quem quer vender um lanche diferente é facil de fazer pois pode ser feito o recheio antes e só esquentar na chapa ou na panela mesmo e montar o xis na hora.