Pique o abacaxi da forma de sua preferência coloque na panela a crescente a água e o açúcar leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos.
Quando o abacaxi estiver cozido retire do fogo e deixe esfriar.
Se o bacaxi estiver azedo pode acrescentar mais açúcar.
Se for fazer bolo de aniversário pode usar a calda para molhar o bolo.