Na batedeira ou no liquidificador coloque todos os ingredientes para a massa, colocando o leite aos poucos e batendo até formar uma massa cremosa (nem rala nem grossa).
Coloque em uma forma quadrada untada com margarina e farinha de trigo, somente a metade da massa.
Monte a empanada com o presunto, depois as rodelas de cebola, tomate, pimentão, o molho de tomate, queijo ralado, salsa e salpique orégano.
Cubra com o restante da massa e salpique queijo ralado e orégano.
Leve ao forno até dourar.
Se preferir corte em cubinhos pequenos depois de morna.