Misturar os ingredientes secos peneirados.
Adicionar a margarina e misturar bem.
Fazer um "vulcão" no meio da massa e colocar os tres ovos batidos no meio da massa.
Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos.
Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido.
Fritar em óleo quente e fogo bem baixo.
Polvilhar açúcar e canela em pó.