Frite a calabresa na própria gordura até dourar levemente.
Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a maionese, a calabresa, o provolone, o queijo prato, o tomata e a alface.
Feche o pão, corte em fatias grossas e enfeite com azeitonas espetadas em palitos.
Bom apetite.