Misture todos os ingredientes e por último a farinha de trigo, menos a gema.
Amassar durante 20 minutos deixando descansar até a massa dobrar de tamanho.
Enrolar os pães à sua preferencia e deixar descansar por mais 1 hora.
Levar ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Misturar a gema, o açúcar e a manteiga e pincelar o pão após assado.