Lave a sobrecoxa com limão para tirar o cheiro do frango.
Tempere com o sal, cuidado pois a sopa de cebola é salgada e pode fica muito salgado.
Em um prato coloque a sopa de cebola, passe as sobrecoxas uma a uma e coloque em um refratário.
Não precisa untar o refratário.
Depois jogue a cerveja por cima das sobrecoxas, coloque as batatas, leve ao forno coberto com papel alumínio.
Deixe uns 30 minutos, depois retire e deixe dourar fica uma delícia!