Coloque em uma panela o óleo para forrar o fundo da panela frite o alho, coloque a carne moída e deixe fritar até ficar do seu gosto.
Em seguida coloque os tomates picados e as cebolas picadas ou em rodelas, depende do seu gosto, depois coloque o cheiro verde e desligue o fogo.
Em outra panela coloque a água para ferver até que tampe o repolho, com a ajuda de um garfo tire as folhas do repolho cuidadosamente para não rasgar.
Depois coloque a carne já preparada dentro das folhas, enrole igual charutos.
Servir em uma travessa ou em prato individual.