Coloque as batatas para cozinhar com o caldo de carne, frite o bacon.
Após as batatas estarem bem cozidas, pegue um amassador e as amasse, não escorra a água, amasse as batatas junto no fogo.
Junte a cebolinha e a couve picadinha e espere ela dar uma murchadinha.
Junte o bacon, não coloque sal porque o bacon e o caldo ja contém muito.