Em uma panela acrescente o leite, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho dissolvido em meio copo de leite, mexa até ficar tipo mingau e reserve.
Pique as uvas (tire as sementes) em uma tigela e em outra tigela pique as mangas.
Em uma tigela coloque leite e adoce com pouco açucar, umedeça bolachas champanhe nessa calda e forre um refratário, em seguida cubra as bolachas com o creme reservado, acrescente as uvas, faça mais uma camada de bolachas úmidas, forre novamente com o creme e acrescente as mangas.
Bata o chantilly, cubra todo o doce e leve para a geladeira.
Sirva bem gelado!