Tempere o frango com o alho, o sal. e o vinagre e deixe descansar por 30 minutos.
Em uma frigideira coloque o óleo e em seguida adicione o frango sem o alho amassado.
Deixe cozinhar em fogo baixo,mexendo de vez em quando para não grudar.
Dissolva o cubo de caldo de galinha na xícara de àgua quente e reserve.
Quando a àgua do frango começar a secar, adicione a cebola cortada em rodelas e o caldo de galinha, aumente o fogo para médio, mexendo sempre para não grudar na frigideira.
Ao dourar desligue o fogo.
Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.