Lave os tomatinhos e corte-os em quatro partes.
Pique o queijo em quadradinhos. Tempere os tomates e o alho poró com o sal e a pimenta e acrescente os demais ingredientes.
Acomode as porções em taças ou em pequenas cumbucas e sirva com torradinhas.
Refrescante e saboroso!