Unte uma forma com azeite, coloque o filé de tilapia temperado a gosto, cubra com papel alumínio e deixe ao forno medio por 30 minutos.
Após em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola picados, frite até dourar.
Após coloque o tomate e o filé (que já esta assado) e deixe refogar.
Em uma forma, coloque as batatas picadas em rodelas (forrando a forma com as batatas),
Coloque os filés e jogue o molho por cima (que preparou na panela).
Após coloque o milho, azeitona (a gosto, pode acrescentar mais algum ingrediente do seu gosto) e o ovo cozido picado em pedaços.
Após coloque a mussarela e por ultimo a farinha de rosca.
Retorne ao forno médio e deixe assar até que a mussarela derreta.
Após é só servir.