Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 bananas amassadas (usei a prata); 150 g de manteiga derretida; 2 xícaras de açúcar; 4 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; 1 colher de cafe de bicarbonato; 1/2 xícara de leite morno; 1 colher de cha de cravo moido; 1 colher de canela em po

Bolo de banana

Foto : Cláudia Fernandes Pardo

Por Cláudia Fernandes Pardo

50 min

Ingredientes (20 porções)

6 bananas amassadas (usei a prata)
150 g de manteiga derretida
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 colher de cafe de bicarbonato
1/2 xícara de leite morno
1 colher de cha de cravo moido
1 colher de canela em po

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira bata o açúcar e os ovos até ficar bem incorporado.

Passo 2 :

Acrescentar o restante dos ingredientes e bata até ficar uma massa homogênea e por último coloque o bicarbonato e o fermento em pó.

Passo 3 :

Untar a forma com manteiga, despeje a massa e asse em forno pre aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique levemente dourado. Se quiser depois de assado faça um doce de banana e espalhe por cima.