Em uma panela, frite o bacon e reserve o óleo.
Com metade deste óleo, frite a cebola.
À parte, em uma frigideira, refogue a carne com o restante do óleo e adicione a cebola já frita. Mexa bem.
Acrescente o cogumelo, o catchup e a mostarda. Apague o fogo e creme de leite. Quando servir, polvilhe com a batata palha.