Corte os milhos da espiga.
Em uma bacia coloque no liquidificador os ovos, açúcar, a manteiga e bata bem.
Depois os grãos de milho, volte a bater, coloque o leite, a manteiga e a farinha, bata bem, a massa deve ficar homogênea.
Coloque no tabuleiro já untado fatias de queijo, por cima polvilhe canela e leve ao forno.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.