SALADA DE VEGETAIS ORIENTAL

Ingredientes (4 porções)

• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 1 abobrinha cortada em rodelas finas
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas finas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas finas
• 1 lata de milho ou de mini-milhos
• 1 bandeja de ervilha torta cortadas ao meio
• Gergelim a gosto
• 1 punhado de amendoins torrados
• Cebolinha verde picada a gosto

Molho

• ½ copo de agua
• ½ copo de vinagre
• 1/3 copo de óleo de gergelim
• 1/3 copo shoyu
• Sal
• 1/3 copo de açúcar

Modo de preparo