Em uma panela, coloque o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo até ferver e soltar do fundo.
Coloque em uma travessa nao muito funda e deixe esfriar.
Enquanto isso, bata as claras em neve firme.
Acrescente o acucaar e continue batendo.
Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture delicadamente, sem bater.
Reserve.
Na travessa com o creme, coloque os morangos picados. Depois, o suspiro (não precisa desmanchar) e, por fim, as claras batidas reservadas.
Leve à geladeira para gelar. Sirva gelado.
Dica: Não leve a torta ao congelador, isso irá desmanchar os morangos.