Primeiro coloque uma panela com água para ferver (se preferir acrescentar uma pitada de sal na aguá para pegar gosto nas batatas).
Em seguida coloque as batatas em água fervendo até que estejam macias e consistentes, aproximadamente 10 minutos.
Descasque as batatas e em seguida corte-as em cubos.
Em uma saladeira coloque as batatas, a maionese o sazón e misture.
Junte os ovos, a maçã e misture novamente.
Coloque na geladeira ou sirva em seguida.