Sassami à la Isadora
Por Antonio Manssur

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os pedacinhos de sassami com sal, pimenta, alho e vinho.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Frite os pedacinhos em azeite, em fogo baixo até ficarem cozidos e suculentos.

Passo 4 :

Coloque os sassamis em um refratário.

Passo 5 :

Em uma frigideira funda, derreta a manteiga junto com o requeijão, acrescentando a seguir o manjericão e o milho verde.

Passo 6 :

Despeje o creme pronto sobre os pedaços que estão no refratário e leve para gratinar por 20 minutos.

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