Bata tudo no liquidificador até a mistura ficar homogênea e bem aerada.
Frite em frigideira untada com óleo ou azeite, cerca de uma concha pequena.
Recheie como preferir, use a imaginação.
Acompanha muito bem peito de frango com espinafre e molho bechamel; queijo e presunto com molho de 4 queijos; ou carne moída e molho de tomates.
Depois de prontas, se preferir, polvilhe queijo por cima e leve ao forno para gratinar!