Name: Bolo de Sonho de Valsa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 175 ml de óleo – ou 1 copo americano; 175 ml de café forte quente – ou 1 copo americano; 4 ovos em temperatura ambiente; 14 colheres (sopa) de farinha de trigo; 14 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; Se quiser rechear, dobre a receita; 175 ml de leite; 100 ml de creme de leite; 1 xicara de chocolate em pó; 2 latas de leite condensado

Bolo de Sonho de Valsa

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Por mayara

10 min

Ingredientes (30 porções)

175 ml de óleo – ou 1 copo americano
175 ml de café forte quente – ou 1 copo americano
4 ovos em temperatura ambiente
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
14 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura

Se quiser rechear, dobre a receita
175 ml de leite
100 ml de creme de leite
1 xicara de chocolate em pó
2 latas de leite condensado

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata tudo no liquidificador – eu bati na mão, com um fouet.

Passo 2 :

Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Passo 3 :

Asse em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até espetar um palito e este sair seco.

Passo 4 : Cobertura:

Junte todos os ingredientes na panela. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente. Decore com raspas de chocolate ao leite e chocolate meio amargo.

Passo 5 : Montagem:

Congele a placa do bolo já assada por 10 minutos . Corte no meio e em uma das metades, regue com guaraná gelado e,adicione o recheio de brigadeiro e os bombons esfarelados. Cubra com a outra metade do bolo,regue novamente com guaraná, espalhe a cobertura restante na parte de cima e laterais e espalhe as raspas de chocolate meio amargo e ao leite.