Coloque numa tigela o açúcar, o sal, o fermento, depois acrescente a água morna e o óleo, mexa bem.
Acrescente o trigo aos poucos, até ficar uma massa lisa e até que desgrude das mãos, deixe descansar por 15 minutos.
Divida a massa em 60 bolinhas e abra com um rolo, para q fique um círculo, corte cada salsicha em 3 pedaços.
Coloque um pedaço dentro de cada círculo de massa, feche pegando as 2 pontas, por último pincele com ovo.
Asse em forma untada com óleo e trigo, em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.