Amasse bem a margarina juntamente com o ovo e o açúcar.
Acrescente o amido de milho e a farinha e mexa com as mãos até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas rolando nas palmas da mão e coloque em uma forma sem untar.
As bolachinhas não douram por cima, para saber se estão prontas é só levantar com uma faquinha e verificar se estão douradas por baixo.