Corte a carne em pequenos cubos.
Corte o tomate e o pimentão em pedaços pequenos.
Rale a cebola.
Em uma panela de pressão coloque a colher de manteiga, e doure a cebola, em seguida adicione o pimentão, o caldo de carne e o tomate. Acrescente a carne.
Mexa um pouco e tampe a panela, sem colocar pressão, depois de 5 minutos irá se formar um molho (se não formar um molho, adicione meio copo de água).
Feche a panela com pressão e deixe mais ou menos por 20 minutos, em seguida abra a panela, e deixe aberta para o molho secar um pouco, não retire a panela do fogo.
Depois que secar um pouco, retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite.
Está pronto para servir.
Se preferir sirva com arroz e batata palha!