Coloque no fogo o açúcar e a água e deixe virar caramelo.
Ponha a banana e deixe cozinhar por 10 minutos.
Depois de cozida, coloque-as em taças individuais e coloque o leite condensado ou a chantilly para decorar.
Se quiser, pode fazer com maçãs ou peras.
Sirva gelado.