Name: Filé de merluza a moda da Naninha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de filé de merluza; sal e limão a gosto; 1 sachê de sazon para peixes; 200 g de batatas cortadas em rodelas; 200 g de tomates cortados em rodelas; pimentão e cebola a gosto; 1 sachê (340 g) de molho de tomate (não é necessário usar o sachê todo); 1 vidro de leite de coco; salsinha, cebolinha e coentro a gosto; azeite para regar

Filé de merluza a moda da Naninha

Foto : Jessica Silva

Por Juliana Oliveira

50 min

Ingredientes (7 porções)

1 kg de filé de merluza
sal e limão a gosto
1 sachê de sazon para peixes
200 g de batatas cortadas em rodelas
200 g de tomates cortados em rodelas
pimentão e cebola a gosto
1 sachê (340 g) de molho de tomate (não é necessário usar o sachê todo)
1 vidro de leite de coco
salsinha, cebolinha e coentro a gosto
azeite para regar

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés de merluza com sal, limão e o sachê de sazón. Reserve.

Passo 2 :

Coloque no fundo de uma fôrma as batatas.

Passo 3 :

Por cima das batatas coloque os filés de merluza, o pimentão, a cebola e o tomate. Por cima do tomate coloque o molho de tomate, a salsinha, cebolinha, o coentro e o leite de coco.

Passo 4 :

Regue com azeite.

Passo 5 :

Coloque papel alumínio por cima e asse por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos até a batata cozinhar.