Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter. Quando estiver ficando da cor de guaraná, acrescente um copo de água e espere acabar de derreter o açúcar.
Caramelize uma forma para pudim com esse açúcar e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o chocolate em pó.
Coloque para assar em banho maria por cerca de uma hora. Depois de assado deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas e desenforme.
Dica: decore com raspas de chocolate e cerejas.