Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos: açúcar, farinha e fermento.Misture com uma colher.
Em outro recipiente misturar os ingredientes úmidos: ovo, leite e manteiga. Misture.
Passar os ingredientes úmidos para a tigela dos secos e misturar bem até que a massa fique bem lisa.
Nesse instante, se quiser, adicione as gotas de chocolate.
Coloque a massa em forminhas pequenas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Caso queira, use forminhas de papel, próprias para muffins.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos em 180º - 220ºC até estar assado. Observe e faça o teste do palito para saber se já está pronto.