Coloque a calabresa em uma panela de pressão com a água, tempere com a cebola, pimentão, cominho, colorau, alho, vinagre, extrato de tomate, caldo knorr e o sazón, deixe por 5 minutos.
Depois deixe na pressão por 7 minutos, depois acrescente o macarrão e deixe ferver até cozinhar o macarrão, por 5 minutos.
Depois de cozido acrescente o creme de leite e o coentro.
Sirva quente.