Misture o leite e os temperos, leve ao fogo.
Assim que ferver coloque o fuba e mexa ate desprender do fundo da panela (cerca de 5 minutos).
Retire do fogo e sove a massa ate ela ficar lisa.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue.
Adicione o extrato de tomate,refogue um pouco e coloque a carne.
Tempere e tampe a panela,mexendo de vez em quando.
Retire do fogo e salpique o cheiro verde.
Abra a massa e corte em formato redondo.Coloque e recheio no centro e feche no formato de pastel.
Frite em oleo bem quente.
Obs.: Coloquei rendimento de 25 porque fiz pasteis bem grandes. Se fizer do tamanho do pastel de angu mesmo (pequeno) vai render muito mais.