Bolo de abacaxi com mandioca

Ingredientes (20 porções)

• 3 xícaras de mandioca ralada
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 abacaxi picado sem miolo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo