Leve ao fogo baixo as gemas, leite, maisena e leite condensado, mexendo até engrossar, em seguida deixe esfriar.
Molhe os biscoitos no leite e corte as uvas ao meio.
Alterne camadas do modo que preferir começando com o creme finalize com as uvas e por cima coloque o ganache.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e em seguida misture o creme de leite.