Corte os filés de frango em quadradinhos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Corte o pimentão em tiras grossas. Em uma panela, aqueça o óleo, coloque os filés de frango e deixe fritar até que doure.
Junte o pimentão e a cebola e deixe fritar. Depois junte o amendoim.
Para o molho faça uma mistura com o molho de soja, o catchup e o amido de milho.
Coloque em uma panela, misturando bem. Sirva o molho à parte.