Lave bem as verduras, reserve.
Corte os pães de forma em cubinhos, pique o alho.Leve ao fogo em uma frigideira o azeite e frite o alho, acrescente o pão de forma picadinho e deixe fritar virando o tempo inteiro,para que não queime.
Em outra frigideira frite o bacon, escorra bem a gordura e reserve.
Faça o molho de alho.
Reserve.
Pique o tomate, a cebola.
Depois junte em uma travessa as folhas, o tomate, a cebola.
Na hora em que for servir acrescente o queijo ralado, o molho de alho, o bacon e por último o pão de forma frito.