Coloque os ingredientes, menos o fermento, em uma panela no fogo alto.
Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o líquido que se forma.
Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela.
Coloque o fermento e mexa rapidamente
Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe para não grudar.