cortar a picanha em pedaços grossos.
Salpicar sal.
Colocar 1 colher de azeite na panela de pressão, selar os pedaços de picanha, colocar 1/2 litro de água e deixar na pressão por 15 minutos.
Logo em seguida retirar da panela, colocar em outra para apurar e servir com arroz de forno.