Para a massa, misturar tudo e colocar a farinha devagar, até a massa soltar das mãos e ficar consistente, não dura.
Forre forminhas de barquete com essa massa, sem untar.
Reserve.
Para o recheio, misture tudo, exceto o atum e azeitonas.
Fica uma mistura meio líquida, coloque uma porção (sem encher totalmente), em cada forminha já com a massa.
Coloque um pouco de atum moído em cada e uma fatia de azeitona no meio.
Asse em forno médio até dourar um pouco. Deixe esfriar um pouco para desenformar.
Dica: pode-se substituir o atum por outro tipo de recheio, a gosto.