Tire o milho da espiga cortando com uma faca.
Coloque no liquidificador e bata vai formar uma massa bem firme se necessário acrescente um pouco de água, mais bem pouquinho.
Coloque em uma vasilha grande, acrescente o queijo branco cortados em cubos, coloque também o sazón e sal a gosto.
Pique bem pequeno a salsinha e coloque na vasilha.
Misture tudo com uma colher.
Aqueça bem o fogo (eu coloco um palito de fósforo, quando ele acende dentro da panela, é que está no ponto da fritura ideal para o bolinho) pois o óleo tem que ser bem quente, para o bolinho não desfazer.
Em seguida, com a colher que você mexeu pegue a massa e coloque na panela.
Quando colocar na panela não pode mexer, só depois que estiver bem frito, dai vire e frite do outro lado.
Tire do fogo e coloque em um refratário com papel toalha.
Está pronto o petisco é só servir com um suco natural bem geladinho.