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Para esterelizar o vidro, lave bem, depois escalde em agua fervente, por uns 15 minutos, deixe escorrer virado de boca para baixo até secar.
Depois de seco, coloque as pimentas no vidro até quase o nível da tampa.
Pingue as gotas de limão.
Coloque o sal.
Encha o vidro com o vinagre e tampe bem.
Agite o vidro para que haja a mistura dos ingredientes.
Guarde fora da luz por volta de uns 15 dias, depois é só degustar.
Dica: se gostar, coloque um galhinho de alecrim, fica bonito e dá um gostinho especial Sem as sementes arde bem menos .Basta retirar as sementes fazendo um corte com uma faca na lateral da pimenta antes de colocar no vidro , depois é só seguir a receita. Ao invéz de vinagre você poder encher o vidro com azeite ou óleo.