Torta de frango
Por guilherme orienes ferreira vieira

Ingredientes (28 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Em uma panela de pressão coloque o peito de frango para cozinhar com os temperos comuns, óleo, sal, alho e corante (colorau).

Passo 2 :

Deixe cozinhar bem, depois de cozido desfie o frango e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela comum coloque um pouco de oleo 2 dentes de alho picados, deixe corar, coloque a cebola, deixe fritar por alguns instantes, acrescente a pomarola e o caldo knorr.

Passo 4 :

Deixe ferver por 5 minutos, após engrossar o caldo coloque o frango desfiado, acrescente o milho e a azeitona, misture bem e por último coloque a caixinha de creme de leite e reserve.

Passo 5 : Massa:

Em uma vasilha coloque a manteiga e a margarina, misture bem acrescente os ovos e o sal e misture bem por ultimo coloque o leite, coloque aos pocos o trigo com fermento e sem fermento mexa de vagar ate a massa misturar bem, e importante não sovar a massa pois ela e parecida com a massa podre, apos misturada deixe descansar por 30 minutos.

Passo 6 :

Em uma assadeira de vidro (grande) abra a massa cobrindo toda a assadeira numa espessura de 5 a 6 milimetros e importante cobrir bem a assadeira e não deixar nehum buraco.

Passo 7 :

Após envolver a assadeira coloque o recheio.

Passo 8 :

abra o restante da massa com um rolo e tampe a sua torta decorea usando sua imaginação, por ultimo passe gema por cima para dourar e leve ao forno 180°C por 30 minutos.

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