Misturar todos os ingredientes em uma bacia com as mãos.
Deixar descansar por aproximadamente duas horas, até dobrar de volume.
Reserve.
Tempere o greme de leite com uma pitada de sal.
Depois da massa descansada unte uma forma com margarina e forre a forma com a massa
Coloque uma camada de presunto, uma de mussarela e outra de creme de leite (uma camada bem recheada).
Cubra o recheio com o restante da massa e pincela uma gema em cima
Leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Sirva ainda quente.