Caramelize uma fôrma de furo no meio e reserve.
Corte-o em pedaços pequenos e amasse-os com um garfo, até obter uma massa.
Passe a massa por uma peneira. Bata os ovos. Em uma tigela, junte o açúcar, a maisena, a manteiga e os ovos batidos.
Bata tudo na batedeira até obter um creme homogêneo.
Coloque a mistura na fôrma caramelizada. Asse em banho-maria por 30 a 45 minutos.