Em uma panela misture metade do azeite a cebola, o alho e deixe fritar.
Depois retire e coloque em um prato.
Na mesma panela coloque o sal, o resto do azeite e frite os pimentões, mais ou menos 4 minutos.
Em seguida retire e coloque em um prato.
Ainda na mesma panela coloque o óleo, em seguida o frango e deixe fritar até dourar.
Coloque os ingredientes na panela junto ao frango, mexa bem para misturar e refogue por 2 minutos em seguida coloque o tomate.
Em um recipiente misture o molho shoyu, a maizena e a água, mexa bem e junte a mistura de frango.
Mexa até formar um molho espesso.
Coloque em uma travessa e use a cebolinha para enfeitar o prato.
Sirva quente.