Em um recipiente médio e fundo, misture o ovo , o leite, o iogurte natural e a margarina.
Acrescente a banana, o açúcar e a canela .
Misture o fermento com a farinha de trigo separadamente, e acrescente aos poucos à massa.
Preaqueça o forno a 200ºC por 10 minutos.
Coloque a massa em formas de papel ( as mesmas usadas para cupcake), ou em formas de empadas maiores.
Quando colocar a massa no forno, diminua a temperatura para 180ºC.
Fica pronto em aproximadamente 20 minutos.
Eles ficam dourados na parte superior, e o cheiro avisa que está quase pronto.