Faça o caramelo, com açúcar e água, mexa até ficar dourado.
Bata no liquidificador o leite moça, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo.
Despeje na forma caramelada, asse em banho-maria ou em forno a 180°C por cerca de 1 hora e meia, depois de pronto espere esfriar.
Leve à geladeira e desenforme.