Name: Fricassê simples
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 peitos de frango sem pele (com ou sem osso); 2 xícaras de extrato de tomate (ou polpa); 4 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 5 dentes de alho picado; 2 folhas de louro; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 copo de requeijão; 300 g de muçarela fatiada; sal a gosto

Fricassê simples

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Yasmini Pinter

45 min

Ingredientes (8 porções)

3 peitos de frango sem pele (com ou sem osso)
2 xícaras de extrato de tomate (ou polpa)
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
5 dentes de alho picado
2 folhas de louro
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo de requeijão
300 g de muçarela fatiada
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela grande coloque o azeite,a cebola e o alho.

Passo 2 :

Quando a cebola estiver transparente,coloque os peitos de frango. Deixe dar uma leve dourada e coloque a polpa de tomate,as folhas de louro e o sal. Dê uma boa mexida.

Passo 3 :

Adicione água (somente o necessário para cobrir os peitos de frango sem que eles fiquem boiando) e deixe cozinhando por, aproximadamente, 20 a 25 minutos,. em fogo médio alto.