Misture todos os ingredientes, menos as frutas, as nozes e o leite.
Bata bem, adicione as frutas, as nozes e o fermento dissolvido no leite.
Coloque em forma untada
Polvilhe por cima granola e canela a gosto
Preaquecer o forno
Assar em 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno. Sempre verificar com um palito.
Dica: As frutas podem variar em tipo e quantidade a gosto. Banana, maçã, ameixa, damasco, tâmaras, pêssego, passas, figo. Divirta-se fazendo e deliciando-se depois. Combina com chá gelado de flores e frutas vermelhas.